عوامل موثر بر عملکرد سردخانه
عوامل موثر بر عملکرد سردخانه: عملکرد یک سردخانه بر عوامل متعددی بستگی دارد که هر یک به نوعی بر نگهداری و کیفیت محصولات تأثیر می‌گذارند. در ادامه به برخی از مهم‌ترین این عوامل اشاره می‌کنیم: عوامل طراحی و ساخت عوامل عملیاتی دمای تنظیم شده: دمای تنظیم شده باید با توجه به نوع محصول و استانداردهای […]