چرا به سردخانه بالای صفر نیاز داریم؟

• حفظ تازگی و کیفیت محصولات: با کنترل دما و رطوبت، از فساد زودرس محصولات جلوگیری می‌شود و مدت زمان نگهداری آن‌ها افزایش می‌یابد.
• کاهش تلفات: با کاهش سرعت رشد میکروارگانیسم‌ها و فعالیت‌های آنزیمی، از هدر رفتن مواد غذایی جلوگیری می‌شود.
• ایجاد شرایط مناسب برای نگهداری محصولات مختلف: هر محصول به دمای خاصی برای نگهداری نیاز دارد که سردخانه بالای صفر این امکان را فراهم می‌کند.